ディナー NY節約野菜生活
Saving Money
1週間に一度、生野菜を八百屋で買う。
1ヶ月で約４回のお買い物に抑える。
一度のお買い物での出費は約$5-$10が目標。
食費は１ヶ月で$40以下。4000円以下。
節約生活2ヶ月目に突入。
楽しくクリエイティブな生活は可能です。
1週間という期間の中で、
どの野菜をどの日に使って、
同じ野菜でどうやって違う料理を作るか。
脳が工作をしている時みたいに柔らかくなり、
何より中身からヘルシーな体になる。
実際に私のハビーは、
健康診断でコレステロールが高いため、
気をつけるようにと注意された。
一人暮らしの頃の彼の生活はひどい。
袋麺が大好きで、疲れた日はラーメン。
特に辛いラーメンが大好物で、
食いしん坊なハビーは2人前の時も。
野菜はほぼ買わず、意識した事がない。
ポテトチップが夜ご飯のお供で、
もちろんほぼ毎晩ビールを購入。
もっとストレスを感じた日は、
スーパーでアメリカンサイズのアイスを買う。
クッキークリーム味が大好物だそう。
もちろん一箱食べてしまう。
私は長生きしたいし、いつまでも若くいたい。
歳をとっていくと免疫力もなくなり、
見た目も年老いていく。
だからこそ早いうちから長期間かけて
少しでも前より体に良いものを摂取する。
そして継続する。繰り返す。
そんな思いもこの節約生活に込められている。
よくNYでの生活は大変だと一言でまとめる人がいるが、私はクリエイティブに生きれば何でも可能だと思っている。もちろん忍耐力も必要になり、外食やお買い物はほぼしない。断ち切らないといけないものが沢山出てくる。でも逆に必要の無いものが明確になり、選びやすい。欲を少し抑えると、見えなかった幸せに気付いたりもできる。これが今の生きる人にはなかなか難しいと思う。情報も誘惑もすぐそばに溢れていて、意味を見出せないと我慢出来ない。考え直すチャンスとして節約生活はおすすめしたい。
そんな私の節約生活(かなり楽しい)を
自分へのライフダイアリーとして残す。
すべてはずっと健康で笑顔で暮らせるために。
サラダ
ローマンレタス
きゅうり
たまねぎ
トマト
デトックススープ
鶏ガラ
カレー粉 1つ
ガーリック
とうがらし
しょうが
キャベツ
たまねぎ
わかめ
ごま
ツナ少し
ライス
いんげん
鶏ガラ少し
しょうゆ
自分で調理すると世界が広がる。
野菜がとにかく全部おいしい。
食べた後、体内を綺麗にしてくれる気がする。
肌の調子も、胃の調子もよい。
何より2人が仲良くなる。
Be Real.
